Définition · Biochimie · L1
Structure primaire
Définition
La séquence des acides aminés, écrite de l'extrémité N-terminale (amine libre) vers l'extrémité C-terminale (carboxyle libre). Elle est déterminée par le gène et dicte le repliement de la protéine.
Peptide : moins d'une cinquantaine d'acides aminés ; protéine : au-delà, par convention.
Cette notion est traitée dans la fiche Acides aminés et protéines, partie « La liaison peptidique et la structure primaire · La structure primaire », avec ses exceptions, ses exemples, les pièges d'examen et des sujets corrigés en plan.